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虔瓷軒的陶瓷刀法

時(shí)間:2013-03-22 14:33:42  點(diǎn)擊次數(shù):3961

【《商界》贛州專稿 記者/錢磊】中國(guó)的企業(yè)家分為兩類,一類是如牟其中一般的天才謀略家,可以縱橫南北以罐頭換飛機(jī);另一類是任正非一類的樸實(shí)無(wú)華低調(diào)做事的實(shí)干家,以無(wú)招勝有招,埋頭技術(shù)潛在深宅一步一步踏實(shí)走穩(wěn),突然有一天,世人發(fā)現(xiàn)其觸角已伸進(jìn)了千家萬(wàn)戶無(wú)法離棄。

虔瓷軒的凌衛(wèi)東顯然屬于后者。

凌衛(wèi)東站在銹跡斑斑舊機(jī)器湊成的食品添加劑作坊面前時(shí),一定沒(méi)有想到,有一天,自己在這個(gè)作坊里走出來(lái),并制造出超越世界五百?gòu)?qiáng)日本京瓷的寶刀。更不會(huì)想到,自己一介技術(shù)癡子,能鍛造出第二代中國(guó)稀土陶瓷刀,以無(wú)招勝有招的無(wú)極刀法,攜萬(wàn)乘出贛州,搗大連、驅(qū)青島、潛廣州,攪起由南而北由東而西的時(shí)尚健康刀具熱潮。

第二代寶刀

1998年11月,江西龍南,冬天的寒風(fēng)帶著贛江的濕氣浸得人骨頭發(fā)疼,因?yàn)樗谄髽I(yè)被收購(gòu),卷起鋪蓋回到家中的凌衛(wèi)東,正無(wú)聊而機(jī)械地用稀土廢料就著煤氣、土碗做一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn),三個(gè)一起工作十來(lái)年的前同事突然敲門,拉著他來(lái)到了一幢低矮破舊的廠房——一家以人體毛發(fā)做食品添加劑的作坊,要一起“做事情”。

盡管頭皮發(fā)麻,但一是怯于情面,二是迷惘著沒(méi)事干,于是凌衛(wèi)東們以每月一千元的價(jià)格租下這個(gè)廠子,掛起了全南木金化工廠的牌子。利用過(guò)去的人脈,聯(lián)系合作過(guò)的采礦企業(yè)收購(gòu)低廉的稀土廢料,再?gòu)倪@些廢料里面提煉有色金屬,一個(gè)聽(tīng)起來(lái)像那么回事的事業(yè)就這么開(kāi)始了。2001年后,得益于稀土價(jià)格瘋漲,凌衛(wèi)東收購(gòu)了江西安遠(yuǎn)稀土分離廠,當(dāng)年就給安遠(yuǎn)縣貢獻(xiàn)了200萬(wàn)元的稅收,公司產(chǎn)值已上千萬(wàn)。

贛州素有“稀土王國(guó)”美稱。2005年之前,稀土采礦成本很低,利潤(rùn)卻非常高,誰(shuí)也不愿意進(jìn)行稀土制品應(yīng)用的深加工。贛州市政府意識(shí)到,稀土產(chǎn)業(yè)在未來(lái)三年將面臨一個(gè)大洗牌,要想在洗牌中立足,就必須要進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí),深耕產(chǎn)業(yè)鏈。于是放出政策,鼓勵(lì)一些有科研實(shí)力的民企做陶瓷制品的深加工。

這年年底,在贛州政府鼓勵(lì)扶持下,凌衛(wèi)東買了50畝地,成立了贛州晶環(huán)稀土新材料有限公司,開(kāi)始從事稀土制品的研發(fā),比如熒光粉,比如稀土節(jié)能燈,這些所謂的稀土衍生產(chǎn)品,卻因?yàn)榧夹g(shù)門檻低,始終無(wú)從泅渡贛江,一直在小打小鬧里徘徊。直到2007年遇上了陶瓷技術(shù)泰斗舒工。

舒工是中國(guó)稀土應(yīng)用陶瓷界赫赫有名的技術(shù)泰斗,從事稀土陶瓷制品研究20多年,中國(guó)航天員楊利偉的陶瓷手表出自他的手筆,一把鏡面黑色陶瓷刀也是他在深圳研發(fā)出來(lái)的,此后廣東陽(yáng)江、山東淄博眾多陶瓷刀生產(chǎn)企業(yè),大都“借用”了源自徐工的陶瓷刀技術(shù)。

號(hào)稱吳頭楚尾之地的江西,歷屬物華天寶之地。舒工的加盟,更是培靈養(yǎng)氣,讓凌衛(wèi)東真正闖進(jìn)了精細(xì)陶瓷的全新領(lǐng)域:晶環(huán)成為中國(guó)產(chǎn)品門類比較齊全的精陶企業(yè),大到為國(guó)家原子能機(jī)構(gòu)提供核工業(yè)用陶瓷,小到日用剃須刀、水果刀的生產(chǎn)。

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),在國(guó)外公干的凌衛(wèi)東發(fā)現(xiàn)了西方餐桌上都擺著世界五百?gòu)?qiáng)之一京瓷生產(chǎn)的陶瓷刀。號(hào)稱集合了納米技術(shù)的精密陶瓷制作的陶瓷刀,硬度是普通鋼刀的十倍。自20世紀(jì)末日本京瓷研制出陶瓷刀以來(lái),迅速風(fēng)靡歐美市場(chǎng)。因?yàn)闅W美國(guó)家的餐桌往往以切割好的牛肉、蔬菜為主,而陶瓷刀因?yàn)楦邷責(zé)贫纬傻母呙芏龋蛊渚哂杏捕葍H次于鉆石的超級(jí)鋒利。完全不沾味的特性,則使得陶瓷刀切削后的蔬菜水果,能很大程度保持原滋原味。更重要的是,陶瓷刀因?yàn)椴徽醇?xì)菌,可以使餐品更加環(huán)保和健康。陶瓷刀的出現(xiàn),大大提高了歐美人的生活品質(zhì)。

西方人喜歡的刀具,為什么我們不可以自己制造生產(chǎn)?挾中國(guó)精陶技術(shù)之威,晶環(huán)搶進(jìn)了陶瓷刀研發(fā)制造領(lǐng)域。而這一閃念,竟使凌衛(wèi)東借著贛州獨(dú)特的重稀土資源,獨(dú)創(chuàng)了第二代稀土陶瓷刀,在世界精陶領(lǐng)域生生撕開(kāi)一條小路來(lái)。

2008年,虔瓷軒應(yīng)運(yùn)而生。

泅渡贛江

虔瓷軒成立之初,生產(chǎn)的也只是普通的陶瓷刀,大多供給海外市場(chǎng)。然而,生不逢時(shí)而命運(yùn)坎坷的虔瓷軒遭遇了席卷全球的金融危機(jī),出口萎縮。眼看著投資數(shù)千萬(wàn)建成的生產(chǎn)線沉寂蒙灰,40歲出頭的凌衛(wèi)東竟愁得兩鬢出現(xiàn)了白發(fā)。

一件意外的事,改變了虔瓷軒的固有軌跡。

一位贛州市政府的領(lǐng)導(dǎo)出差日本,在一家商場(chǎng)里看到一把京瓷生產(chǎn)的陶瓷水果刀,覺(jué)得很新奇。試過(guò)之后,的確鋒利異常,于是買下了這把標(biāo)價(jià)3200日元,折合人民幣280元的水果刀。

這件事給凌衛(wèi)東以很大的啟示。中國(guó)已經(jīng)成為世界消費(fèi)大國(guó),既然國(guó)人都在海外消費(fèi)陶瓷刀,既然本來(lái)就利潤(rùn)微薄的海外市場(chǎng)萎縮得像冰一樣,為什么不把目光轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)?

然而要進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)并不是一件易事。中國(guó)已有十幾個(gè)廠家生產(chǎn)陶瓷刀,卻始終無(wú)法擠進(jìn)大眾廚房。因?yàn)橹袊?guó)人與西方人的餐飲習(xí)慣不同,除了切之外,做菜過(guò)程中,更多要使用砍剁等方式,硬度高卻易碎的陶瓷刀顯然不能滿足這一習(xí)慣。

工業(yè)的本質(zhì)是讓人類追求更有品質(zhì)的生活,但對(duì)當(dāng)下大多數(shù)中國(guó)人而言,品質(zhì)往往成為次優(yōu)選擇,實(shí)用是順位。因此,陶瓷刀始終是高處不勝寒,僅出現(xiàn)在高端禮品市場(chǎng),不少家庭購(gòu)買時(shí),也只是作為一種時(shí)尚的點(diǎn)綴。

剛剛獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)的莫言曾經(jīng)說(shuō)過(guò),交通的便捷使人們失去了旅游的快樂(lè),通訊的快捷使人們失去了通信的幸福,食物的過(guò)剩使人們失去了吃的滋味,性的易得使人們失去戀愛(ài)的能力。在凌衛(wèi)東看來(lái),中國(guó)企業(yè)習(xí)慣的簡(jiǎn)單技術(shù)模仿,也使陶瓷刀失去了適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的能力。

無(wú)謀是一種境界,臥看滿天云不動(dòng),不知云與我俱東。贛州獨(dú)特的風(fēng)水地貌,使凌衛(wèi)東無(wú)意中獲得了鎮(zhèn)軒之寶——稀土。

從專業(yè)角度區(qū)分,近兩年突然成為重要戰(zhàn)略物資的稀土其實(shí)分為輕稀土和重稀土兩類,眾所周知的內(nèi)蒙古等稀土產(chǎn)地,其實(shí)是輕稀土為主。而贛州是重稀土儲(chǔ)藏地,儲(chǔ)量占了全球80%。重稀土的應(yīng)用研究,也是近幾年才漸漸成熟。

早在2000多年前,在中原尚大量揮舞青銅器的時(shí)候,吳楚之地就是合金劍的王國(guó)。近年來(lái)在湖北出土的越王劍,歷經(jīng)2000年不銹且鋒利異常,就是因?yàn)榧尤肓撕辖鹨睙挾伞A栊l(wèi)東等一干人都是此前的重稀土分離專家,他們敏銳地意識(shí)到:將重稀土加入陶瓷刀里面,一定會(huì)具有合金劍一樣出人意料的效果!

在多次嘗試將重稀土加入精陶之后,一種獨(dú)特的配比被發(fā)現(xiàn)了,這種配比的稀土陶瓷刀不僅硬度更高,韌性(抗摔性)也遠(yuǎn)強(qiáng)于普通陶瓷刀。鉆石硬度為100,普通陶瓷刀的硬度是89左右,而虔瓷軒稀土陶瓷刀的硬度可達(dá)92;斷裂韌性指標(biāo),彩色達(dá)8Mpa.ml/2,黑色為8.5Mpa.ml/2,白色的則可達(dá)9Mpa.ml/2以上,比普通陶瓷刀都要高0.3~0.5Mpa.ml/2。

指標(biāo)一小步,科技一大步。大多數(shù)人并不理解這幾個(gè)專業(yè)數(shù)據(jù)指標(biāo),但其呈現(xiàn)出來(lái)的結(jié)果,卻是革命性的。因?yàn)橛捕群涂顾ば缘奶嵘固沾傻对谥袊?guó)家庭的應(yīng)用將進(jìn)入一個(gè)全新的時(shí)代——中國(guó)第二代稀土陶瓷刀誕生了。

在記者面前,凌衛(wèi)東將幾把稀土陶瓷刀從一米高的地方隨手往地上一扔,哐當(dāng)幾聲,拾起來(lái)檢看,沒(méi)有絲毫裂紋。

人類社會(huì)的發(fā)展過(guò)程,總是在不斷追問(wèn)生命的價(jià)值。近幾年來(lái),這種討論漸漸趨于一致,即追求生活的品質(zhì)與幸福。也因此,所有的商業(yè)行為,最后都?xì)w位于提高人類生活品質(zhì)這一范疇。陶瓷刀的出現(xiàn),使廚房更加健康時(shí)尚,而稀土陶瓷刀的出世,則把這種時(shí)尚健康變得更加適用和容易。

“除了加入稀土之外,我們還特意將陶瓷刀的厚度較普通增加了20%,這樣耐摔性能更強(qiáng)了。”凌衛(wèi)東笑著告訴記者。一般的陶瓷刀厚度僅有1.2---2.0毫米,但虔瓷軒稀土陶瓷刀做到了1.5---2.7毫米,菜刀較厚的地方可達(dá)3.3毫米。雖然成本增加了不少,但這樣可以使用戶用著更放心。切小的魚(yú)骨和剁肉餡之類的,可輕易而為。一件廚房刀具如果非要用著小心翼翼,那一定不能形成普及,更談不上改善人類的生活品質(zhì)了。虔瓷軒的理念是“稀有、品位和精致”,讓國(guó)人享受到更精致的廚房生活,如果沒(méi)有革命性的改進(jìn),這種品位也就無(wú)從談起了。

為了讓第二代稀土陶瓷刀具有更強(qiáng)的適用性,虔瓷軒推出了廚師刀、萬(wàn)用刀、日式刀、水果刀、面包刀等各種門類的稀土陶瓷刀,甚至推出了加厚剁骨刀,很大程度地適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)的需求,產(chǎn)品門類之齊全,是任何一家陶瓷刀生產(chǎn)企業(yè)都無(wú)法企及的。

2009年,虔瓷軒陶瓷刀進(jìn)行了一系列品質(zhì)測(cè)試,所有產(chǎn)品均通過(guò)了國(guó)際權(quán)威和公信力的SGS、LFGB、FDA、EU、CIQ、普尼測(cè)試,鉛、鎘等有害元素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于規(guī)定值,并獲得了江西省出入境檢驗(yàn)檢疫局頒發(fā)的出口陶瓷質(zhì)量許可證。

安利、沃爾瑪超市等世界500強(qiáng)企業(yè)成為虔瓷軒的客戶,同年,出口額超過(guò)千萬(wàn)元。

無(wú)招勝有招

寶刀制造出來(lái)了,對(duì)一群癡迷于化學(xué)方程式的科技勇者來(lái)說(shuō),市場(chǎng)創(chuàng)意和謀劃成了無(wú)法逾越的珠峰。

然而,無(wú)謀而為的無(wú)心之舉,卻讓這群勇者意外闖出了一番新天地。

為了測(cè)試產(chǎn)品的性能,凌志東把做出來(lái)的樣品作為禮物,送給了他在各階層的朋友試用。

刀法是“無(wú)招勝有招”,因?yàn)橐怀稣芯捅厝挥衅凭`,唯有不動(dòng),才渾然一體無(wú)懈可擊。虔瓷軒用一個(gè)簡(jiǎn)單而討喜的“送菜刀,送財(cái)?shù)健笨谔?hào),卻意外契合了口碑營(yíng)銷的基本軌跡——體驗(yàn)是順位。

稀土陶瓷刀的禮物一件一件送出去,凌志東接到了很多電話:刀非常好,能否再送一套?更意外的是,不僅旋踵跟來(lái)了集團(tuán)采購(gòu)的訂單,贛州市政府還將虔瓷軒稀土陶瓷刀列入了政府采購(gòu)禮品名單,作為地方名特產(chǎn)品向外推廣。前面講述的那位去日本出差買了京瓷陶瓷刀的領(lǐng)導(dǎo)更是后悔不迭——原來(lái)我們這里就有同樣的產(chǎn)品,而且手感和鋒利程度比日本京瓷的更好!

故事在圈子里持續(xù)流傳,禮物在圈子里不斷流淌,銷售的大門在一扇扇打開(kāi)。

缺乏創(chuàng)意的市場(chǎng)謀略,實(shí)在而有效。無(wú)論是營(yíng)銷4P還是6P里,產(chǎn)品都始終處于前列。有了神秘配方創(chuàng)造的不朽品質(zhì),何必去狐謀狼顧營(yíng)銷路徑?政府采購(gòu)訂單和團(tuán)購(gòu)電話源源不斷,在沒(méi)有一個(gè)門店的情況下,2010年,僅贛州市場(chǎng),虔瓷軒的稀土陶瓷刀一年就創(chuàng)造了700萬(wàn)元的銷售神話,2011年,贛州銷售額超過(guò)千萬(wàn)元。而這一年,虔瓷軒增加的渠道,僅僅是在贛州機(jī)場(chǎng)、火車站和部分酒店,建起了土特產(chǎn)專賣店(禮品店)。

技術(shù)天才不一定是營(yíng)銷高手,對(duì)產(chǎn)品有著自信的虔瓷軒決定借用社會(huì)資源來(lái)撬動(dòng)市場(chǎng)。2012年,大連、青島、廣州的加盟市場(chǎng)啟動(dòng)。

為什么不占領(lǐng)北上廣深的市場(chǎng)制高點(diǎn)?對(duì)此疑問(wèn),凌衛(wèi)東的回答樸實(shí)無(wú)華:我們希望用這幾個(gè)市場(chǎng)的精耕細(xì)作來(lái)總結(jié)經(jīng)驗(yàn),確保加盟商能夠順利實(shí)現(xiàn)盈利。

精耕細(xì)作的證明,是不僅事先設(shè)計(jì)了項(xiàng)目VI系統(tǒng)、統(tǒng)一專賣店形象以及全套加盟管理體系,在這幾個(gè)地區(qū)啟用了報(bào)紙、電視廣告拉動(dòng),還用中央級(jí)媒體和中國(guó)招商第一刊——《商界》雜志進(jìn)行持續(xù)高空轟炸。

沒(méi)有任何花哨奇幻的招術(shù),無(wú)招勝有招的市場(chǎng)營(yíng)銷,效果卻出奇地好。在山東青島,通過(guò)免費(fèi)贈(zèng)送的市場(chǎng)教育和空中地面廣告拉動(dòng),虔瓷軒的稀土陶瓷刀擺在了幾乎所有大商場(chǎng)的柜臺(tái)上。

大炮打了蚊子,硝煙也會(huì)震住大象。中國(guó)稀土陶瓷刀的開(kāi)山鼻祖,攜萬(wàn)乘出贛州,搗大連、赴青島、潛廣州,成功攪起了由南而北由東而西的時(shí)尚健康刀具熱潮。

在接下來(lái)的一年里,虔瓷軒依然用簡(jiǎn)單卻承諾一定完成的推廣手段,將目標(biāo)定格在了70%的地級(jí)市場(chǎng),為了壓扁渠道鏈條,不設(shè)任何省級(jí)代理,地級(jí)市就是一級(jí)代理。

見(jiàn)盡數(shù)萬(wàn)里,不聞三聲猿。宣布啟動(dòng)全國(guó)招商加盟市場(chǎng)的虔瓷軒,是否能固執(zhí)地用簡(jiǎn)單的三板斧完成占領(lǐng)70%地級(jí)市場(chǎng)的目標(biāo)?

或許,有一個(gè)故事可以作為這個(gè)疑問(wèn)的詮釋:

在稀土陶瓷刀剛剛問(wèn)世時(shí),日本DDK電機(jī)株式會(huì)社總工程師小原部長(zhǎng)來(lái)到贛州考察,凌衛(wèi)東把小原請(qǐng)到了自己的工廠參觀,臨走時(shí),他帶走了一把小刀。

一個(gè)月之后,小原部長(zhǎng)突然給凌衛(wèi)東打來(lái)越洋電話:他用帶走的這把虔瓷軒稀土陶瓷刀在日本做了一系列的專業(yè)檢測(cè),驚訝地發(fā)現(xiàn),這把刀無(wú)論是硬度還是耐磨度各項(xiàng)指標(biāo),都堪與京瓷的陶瓷刀相媲美,而在耐摔等指標(biāo)上,甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了京瓷!
虔瓷軒項(xiàng)目地址http://jm.sj998.com/104258/ 

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